点击图片查看原图
具有：发酵稳定、活性高等特点，
欢迎各大线下老板采购，量大更优惠，详情咨询客服。
产品规格：1件/1包/2g/发酵25斤
1.商用菌满20包就包邮（偏远除外）再送同款
2.菌种满20包送2包、50包送10包同款、满100包送25包同款
3.菌种发货时都会配有冰袋，保证菌种的活性，放心购买。
（注：每年11月冬季开始取消冰袋发货，但是活性有保障请放心）
产品信息
品牌：悠乐滋
品名：悠乐滋商用酸奶发酵粉
规格：2g/条，可做25-30斤
适用：水果捞，奶吧，烘培店，奶茶店
型号特点
|
1号菌种 |
产香足，口感细腻，质地软，成块性好后酸不强，经典的凝固型菌种， 25-30斤 |
2号菌种 |
高粘度的凝固型菌种，成块性绝好口感细腻25-30斤 |
|
3号菌种 |
产香十足的凝固型菌种，口感细腻、质地松软、凝固而无乳清析出现象 25-30斤 |
4号菌种 |
产香浓郁的搅拌型菌种，拉丝缓和粘度中等，入口口感清爽25-30斤 |
|
6号菌种 |
有非常浓郁的香气。口感爽口，粘度适中做搅拌型拉丝较好，粘度较高25-30斤 |
08号菌种 |
专为水果捞酸奶市场研发的超高粘度菌种，中等酸度，拉丝又粘稠，广受大家好评 |
|
7号菌种 |
经典凝固型产香菌种，有良好的后酸感口感细腻、质地结实但入口即化25-30斤 |
9号菌种 |
经典搅拌型菌种，搅拌后有浓郁的香气发酵状态好，适应性强25-30斤 |
|
12号菌种 |
不拉 丝的产香浓郁的凝固菌种、口感细腻，入口绵滑，有浓郁的奶油香25-30斤 |
16 +菌种 |
香气浓郁，粘度高，后酸弱，适合外送，25-30斤 |
|
丹尼斯克 |
口感细腻，发酵状态好，无乳清析出，良好的后酸奶控制10-20斤 |
66号菌种 |
拉丝效果好，适合手摇酸奶褐色炭烧酸奶专用菌种，也常用做水果捞酸奶。 |
|
奶酪菌种 |
风味独特，口感极佳，区别于现有奶吧酸奶产品 |
无蔗糖 |
无蔗糖凝固型兼搅拌型，口感黏稠，细细品味25-30斤 |
会员未认证
